8月27日,资产公司召开2024年秋季学期校园食品安全培训会。学校大学生一站式生活服务中心从事餐饮业的负责人参加培训会。
会上,学校后勤管理处负责同志就校园餐饮行业制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制等方面,提出了具体的工作要求。着重针对进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒等工作进行了详细讲解,内容贯穿采购、贮存、加工制作、供应等食品安全风险防控体系的全过程,要求商户杜绝进货台账不完整、加工操作不规范、清洗消毒不及时等方面问题,履行好食品安全责任。

资产公司负责同志强调,大学生一站式生活服务中心工作人员要强化商铺人员管理、落实各项工作举措,预防食源性疾病发生,切实保障广大师生饮食安全;各商户要服从管理,严格遵守校园食品安全管理相关法律法规,严守校园食品安全底线,坚决防范校园食品安全隐患发生。